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后配方注冊時代 奶粉企業加大技術創新

仲博彩票计划2019-05-25 來源:中國食品報網

仲博彩票计划 www.lifvd.icu   2019年,隨著嬰配奶粉新政的過渡期結束,眾多中小奶粉產品退出市場,企業進入新一輪競爭。企業怎樣繼續發力才能在市場競爭中脫穎而出成為行業探討的熱門話題。近日,在2019年中國乳業高峰論壇上,多個奶粉企業和專家表示,后配方注冊時代,在安全已不成問題的前提下,消費者對奶粉品質有了更高要求,加大配方研發力度,對產品提檔升級,已成為奶粉企業的共識。

  數據顯示,2018年,我國嬰幼兒配方奶粉市場銷售額達到2221億元,同比增長18.6%,預計到2020年,市場規模將繼續擴張至2955.1億元。對此,多位業內人士均表示,看好2019年嬰幼兒配方奶粉行業的發展?!壩び錐浞僥譚坌幸倒婺;夠嵊幸歡ㄔ齔??!彼募灸仙階芫聿非蚍治鋈銜?,雖然行業規模不會出現很大的增長,但是6個月以上孩子的奶粉喂養率依然在普及之中,嬰幼兒配方奶粉行業規?;夠嵊幸歡ㄔ齔?。同時,行業集中度進一步提高,龍頭企業將在品牌宣傳、產品研發上加大投入。

  乳企實現新形勢下的突圍更需要企業向高品質和高服務發力。圣元集團優博分公司總經理楊春艷認為,在配方奶粉注冊制度實施之后,市場競爭加劇,無論是國產品牌還是外資品牌,都在把精力更多放在品牌營銷、配方研發和母乳研究上。這體現了企業在渠道布局、產品品質和市場拓展的回歸?!捌笠禱毓櫧分視敕窈?,消費者不再單單因為打折促銷就買單,而是要看不同的溝通路徑、口碑、測評、試用、推廣,產生信任才購買?!毖畬貉薇硎?,這種行業格局下,企業未來發展將繼續聚焦產品品質。

  君樂寶奶粉研發總監劉建光表達了相同的觀點,“門檻提高了,大家面對的都是旗鼓相當的競爭對手?!彼銜?,如今奶粉的品質完全可以放心,競爭正在從市場驅動轉向技術驅動。以母乳研究為例,在科技實力、臨床試驗和數據積累等方面強的企業具有更大市場優勢。

  對于2019年的行業形勢,飛鶴乳業質量管理總監張亮認為,經過國內奶粉企業的共同努力,國產奶粉發展信心已明顯恢復。但“發展”依舊是2019年奶粉行業的關鍵詞,這要求奶粉企業進一步加大研發和創新能力,深挖內功。

  實際上,目前行業已呈現新特點,尤其在配方研發方面,如乳鐵蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌等獨特配方以及超高端、有機、羊奶等增長強勁,形成了市場新的增長點。

  兒童健康和早期發展的基礎是營養,早期營養投入決定生命后期的質量和健康水平?;嶸?,中國優生科學協會小兒營養專業委員會常務副主任委員蔣競雄表示,國家有著嚴格規定:凡適用范圍涵蓋0—6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料;較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,但限定了最大使用量。

  蔣競雄建議企業在產品配方上要采取更高標準,此建議得到與會企業一致贊同。行業新聚焦為國內奶粉企業提供了更多機會,更為行業格局重塑提供了契機。未來,只有在產品研發和創新上更具優勢的企業才能夠真正享受行業紅利。

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